お料理

松屋旅館こだわりのお料理についてご紹介いたします。

ここ南さつまには、素晴らしい食材、それを生み出す元気な生産者がたくさんいます。
親戚であったり、友人であったり、食材を通じて新しい出会いが生まれることもしばしば。
有機栽培、無農薬・減農薬栽培、自然農法、一生懸命作られた食材は、私たちの宝です。

そんな食材を大切に丁寧にお料理に仕上げて、その食材の育った土地で、
その空気も一緒に召し上がっていただきたい、それが私たち松屋の願いです。

南さつまの大地の恵み、海の恵みをお客様にお届けしたい。そんな気持ちで毎日のお献立を考えています。

ご朝食は7:00より食堂にてご用意いたしております。（ご朝食はご宿泊のお客様のみです。）お部屋食、お時間にご希望がございましたら、お申し付けください。（ご予約状況によりましてはご希望に添えない場合もございます。）

ご昼食は11:30よりご予約にてご用意いたします。会席料理は3,000円～のご提供となります。

ご夕食は18:00からご予約をお受けしております。4,000円・5,000円・7,000円のコースがございます。（それ以上はご予算に合わせてお作りいたします。）お部屋食・食堂、どちらかお好きなお部屋をお選びください。

当旅館で取り扱っているワインは、ソムリエールの4代目若女将が、フランス修業時代に出会った生産者や、こだわりの生産者、“生産者の顔の見えるワイン”をコンセプトにセレクト。季節ごとに変わる会席料理に合わせたワインでおもてなしいたします。

日本酒は、4代目料理長がセレクトした国産銘品をご用意しております。

当旅館で取り扱っている焼酎は、地元・宇都酒造の全銘柄、南さつま七蔵焼酎・わげぇたいのしょつをご用意しております。

お食事には3つの会場をご用意しております。